+7 831 410-20-30
Пн-Вс 12:00-00:00
| Название блюда | Состав | Вес | Цена | Кол-во порций | Сумма |
|---|---|---|---|---|---|
| Профитроли с индейкой | Профитроли, грудка индеки, огурец, крем из желтка | 25 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Профитроли с лососем | Профитроли, лосось, крем из сыра | 25 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Профитроли с икрой | Профитроли, икра красная | 25 | 100.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Помидор черри фаршированный кремом из сулугуни | Помидор черри, крем из сыра | 20 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Помидор черри фаршированный маринованными грибами | Помидор черри, маринованые грибы, крем из сыра | 20 | 50.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Форшмак из копченого омуля на хлебе | Бородинский хлеб, форшмак из омуля, капсулы из моркови и аджики | 20 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Сало соленое на хлебе | Бородинский хлеб, соленое сало, эмульсия из аджики и моркови | 20 | 45.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Шпроты с кремом из сыра на хлебе | Бородинский хлеб, шпроты, крем из сыра | 20 | 45.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Канапе с икрой | Лепешка пури, красная икра, масло сливочное | 15 | 100.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Мини шашлычки с креветкой и черри | Креветки тигровые, томаты черри, крем из желтка | 30 | 130.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Мини шашлычки с индейкой и черри | Индейка су вид, томаты черри, крем из желтка | 30 | 100.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Баклажан с сыром и орехами | Баклажан, крем из сыра, грецкий орех, кинза | 25 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Цукини с кремом из омуля | Кабачок, форшмак из омуля | 20 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Огурец с паштетом из мрамрного сердца | Паштет из сердца, огурец | 35 | 55.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Пончик с креветками | Основа для пончика, креветки, лук порей, кабачок | 25 | 110.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Пончик с индейкой и грибами | Основа для пончика, индейка су вид, лук порей, кабачок | 25 | 90.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Пончик с уткой | Основа для пончика, утиная грудка су вид, лук порей, кабачок | 25 | 90.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Рулет со сливочным сыром и лососем | Блины, лосось, сливочный сыр | 15 | 70.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Рулет со сливочным сыром и индейкой | Блины, грудка индейки су вид, сливочный сыр | 15 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Террин из утки с соусом из инжира | Террин из утки, соус из инжира | 25 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Тартар из лосося в огурце | Огурец, лосось, крем из сыра, яблоко | 25 | 65.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Тартар из говядины в огурце | Огурец компрессионный, крем из сыра, филе говядины, красный маринованый лук, горчица | 25 | 75.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Индейка с соусом из орехов под вуалью из яблока | Грудка индейки су вид, соус баже, капсулы из хрена | 25 | 90.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Барашек с соусом из эстрагона под вуалью из моркови | Ножка барашка су вид, мацун с эстрагоном, капсулы из моркови с аджикой | 25 | 110.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Эспума из печени трески с землей из мака | Эспума из печени трески, огурец, земля из мака | 25 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Кремовый желток с икрой сельди | Желток су вид, икра сельди | 25 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Кремовый желток с соленым лососем | Желток су вид, лосось | 25 | 70.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Паштет из сердца в хрустящем тесте | Паштет из сердца, лепешка пури, соус из моченой брусники | 20 | 80.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Сыр сулугуни в вуали из яблока | Сыр сулугуни, вуаль из яблока, тутовый сироп, крем из сыра | 20 | 55.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Сыр армянский с голубой плеснью в вуали из моркови | Сыр дор блю армянский, капсулы из моркови, тутовый сироп, капсулы из моркови с аджикой | 20 | 60.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Пирожок с мраморным мясом | тесто пури, яйцо, говядина | 50 | 90.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Пирожок с капустой | тесто пури, яйцо, капуста | 50 | 70.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| ИТОГО | 0 гр. | порций | 0.00 руб. | ||
| Закуски в стол | Рекомендуемый вес на чел.: 150 | ||||
| Икра из кабачка на бородинском хлебе | Икра из кабачка на бородинском хлебе с копчеными томатами и капсулами из хрена. | 140 | 250.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Шпроты с крымским луком и кремом из сыра | Шпроты на бородинском хлебе с кремом из сыра,маринованным красным луком | 70 | 250.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| паштет из мраморгого сердца с гренками | Паштет из сердца с соусом из моченой брусники,микс декор. | 100 | 250.00 руб. |
-
+
|
2500.00 руб. |
| Соленое свиное сало с гренками | Свиное сало,микс декор,хлеб бородинский | 100 | 330.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Свежие овощи | Помидоры,огурцы,болгарский перец,микс декор | 330 | 350.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Дуэт соленой и копченой сельди | Сельдь с маринованным красным луком и капсулами из моркови с аджикой. | 170 | 350.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Соленья | Компрессионные огурцы,маринованные томаты,капуста маринованная в аджике,икра из кабачка. | 300 | 350.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Заливное из судака | Филе судака с овощами(болгарский перец,огурец,морковь) | 150 | 350.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Заливное из языка | Заливное с овощами(болгарский перец,огурец,морковь),микс декор. | 150 | 350.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Форшмак из омуля | Форшмак из омуля под яблочной вуалью,землей из мака и микс декор. | 100 | 370.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Холодец из говядины | Говяжий холодец,капсулы из хрена ,микс декор | 150 | 400.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Язык говяжий с хреном | Язык говяжий,сливочный хрен,микс декор | 150 | 450.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Сыры соседских республик | Сулугуни,лори,брынза,тутовый сироп,микс декор | 200 | 490.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Терин из утки | Терин из утки с соусом из инжира. | 160 | 550.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Семга малосольная | Семга с виноградным маслом и капсулами из хрена,микс декор | 160 | 590.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Ломтики томленого барашка | Ножка барашка су вид с эмульсией из моркови и аджики | 125 | 690.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Мясная тарелка | ( томленая говядина, буженина, говяжий язык, свиная грудинка) | 220 | 800.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Европейские сыры | Дор Блю,камамбер,маасдам,гауда,мед,грецкий орех. | 200 | 850.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Рыбная тарелка | Семга масленная,палтус,форшмак из омуля | 220 | 850.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Фруктовая тарелка | Сезонное ассорти | 1000 | 1000.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| ИТОГО | 1000 гр. | 10 порций | 2500.00 руб. | ||
| Салаты | Рекомендуемый вес на чел.: 180 | ||||
| Салат с кальмаром гриль | Кальмар,морковь,сельдерей,огурец,помидор,яйцо куриное,майонез,микс декор. | 210 | 350.00 руб. |
-
+
|
2800.00 руб. |
| Салат с печенью трески,яйцом и огурцом. | Печень трески,куриное яйцо,огурец,сыр гауда,красный лук,майонез,романо,микс декор. | 170 | 370.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат со свиной грудинкой и острыми грибами | Свиная грудинка су вид,картофель конфи,масло чесночное,крем из сыра,маринованные грибы,заправка морковь с аджикой. | 190 | 370.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Гриль салат с шашлыком из свинины и овощей | Свиная шея,баклажан,кабачок болгарский перец гриль,чесночное масло,соус из сметаны с хреном,микс декор. | 200 | 390.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с копченым карпом,картофелем и кремом из сыра | Копченый карп,картофель конфи,компрессионый огурец,заправка из моркои с аджикой,крем из сыра. | 170 | 400.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат со свиноной томленой в мисо соусе | Свиная вырезка,виноград,сыр сулугуни,шампиньоны обжареные,майонез,романо,микс декор. | 180 | 410.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Сельдь под шубой | Копченая сельдь,свекла,морковь,эспума из печени трески,микс декор,икра сельди. | 220 | 420.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с печеным судаком и кремом из сыра | Судак су вид,морковь,сельдерей,огурец томаты,заправка из расторопши,соус баже,крем из сыра. | 210 | 420.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с малосольной семгой,овощами и брынзой | Лосось с/с,огурец,помидор,болгарский перец,оливки,маслины,брынза,маринованный красный лук. | 220 | 420.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с цыпленком,томатами и аджикой. | Цыпленок су вид,томаты,маринованный красный лук,крем из желтка,эспума из аджики,микс декор. | 190 | 430.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с палтусом ,томатами и травами | Палтус,томаты,маринованный красный лук,романо,крем из сыра,заправка из виноградного масла. | 170 | 430.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с цыпленком,ореховым соусом и икрой из кабачка. | Куриная грудка су вид,икра из кабачка,копченые томаты,заправка из моркови с аджикой,соус баже. | 210 | 430.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат "Блиновский" | Цыпленок су вид,обжареные грибы и бочковые огурцы,майонез,микс декор. | 210 | 450.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Оливье с мраморной говядиной | Говядина су вид,печеные морковь и картофель,зеленый горошек,огурцы свежие и маринованные,яйцо. | 210 | 450.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с семгой гриль и печеными овощами | Семга гриль,кабачок и баклажан гриль,помидоры,романо,заправка из виноградного масла. | 170 | 450.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Оливье с утиной грудкой | Утиная грудка су вид,печеные морковь и картофель,зеленый горошек,огурцы свежие и маринованные,яйцо. | 210 | 450.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Малосольный лосось под шубой | Лосось с/с,свекла,морковь,эспума из печени трески,микс декор,икра сельди. | 220 | 470.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с ростбифом и жареными баклажанами | Говядина су вид,печеный баклажан,томаты,крем из желтка,сметана,устричный соус,виноградное масло. | 215 | 470.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с ростбифом и свежими овощами | говядина су вид,свежие томаты и огурцы,перец печеный,романо,чесночное масло,сок узбекского лимона. | 210 | 470.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Мимоза с лососем и печенью трески | печень трески,печеная морковь,красный лук,картофель конфи,куриное яйцо,майонез,лосось с/с,эспума из печени трески. | 210 | 480.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Цезарь с цыпленком | Куриная грудка су вид,салат романо,помидоры черри,соус "Цезарь",сухари. | 210 | 520.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Салат с крабом,авокадо и томатами | Краб,икоа из кабачка,помидоры,крем из желтка,заправка из расторопши,крем из сыра,сегмент апельсина. | 200 | 890.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| ИТОГО | 1680 гр. | 8 порций | 2800.00 руб. | ||
| Горячие блюда | Рекомендуемый вес на чел.: 200 | ||||
| Отбивная из свиной вырезки под соусом из грибов | вырезка свиная, бекон, соус из грибов | 130 | 340.00 руб. |
-
+
|
3400.00 руб. |
| Котлеты из цыпленка фаршированные грибами в сметане | котлета, грибы, сметана | 450 | 370.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Мраморные щечки под коньячно-сливочным соусом | щечки конфи, соус коньяк | 130 | 510.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Шашлык из свиной корейки | 250 | 520.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. | |
| Утиная грудка с соусом из моченой брусники | утиная грудка, соус из брусники | 160 | 520.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| шашлык из свиной шеи | 250 | 520.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. | |
| Филе говядины с соусом из портвейна | говядина су вид 1) гарнир картофель конфи 2) гарнир овощное рагу | 280 | 760.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| Палтус с эмульсией из цитрусовых и овощным рагу | палтус, с эмульсией из лимона, соус из вина, овощное рагу | 260 | 840.00 руб. |
-
+
|
0.00 руб. |
| ИТОГО | 1300 гр. | 10 порций | 3400.00 руб. | ||
| гр.на чел | цена на чел | цена банкета | |||
| ИТОГО | 398 гр. | 870.00 руб. | 8 700.00 руб. | ||
Не является публичной офертой
